甘莴笋炒肉片
| 胡萝卜粤语又叫红萝卜、甘荀 有一股特殊的甜味，含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素、蔗糖、葡萄糖、淀粉、以及钾、 钙、磷等，大量的胡萝卜素能补肝明目养护眼睛搭配清爽脆的莴笋来炒肉片 就是一道非常开胃的家常小菜了 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，胡萝卜150g，莴笋150g |
| 【辅料】油适量，盐1g，生粉1勺，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜，莴笋各一根，猪脸肉一块 生粉，生抽，油盐适量 |
 | 2.先把猪肉切薄片用生粉，生抽，点油拌匀 腌着 |
 | 3.莴笋切薄片 |
 | 4.胡萝卜切薄片 |
 | 5.热油锅放猪肉炒香 |
 | 6.猪肉炒至8、9成熟时放入胡萝卜片炒 |
 | 7.胡萝卜片炒软 炒至脱青味 |
 | 8.放莴笋片一起炒 |
 | 9.放适量盐调味 |
 | 10.翻炒均匀出锅 |
 | 11.胡萝卜莴笋炒肉片 |
【甘莴笋炒肉片做法小贴士】
| 胡萝卜和莴笋都是可以生吃的食材，所以一定要先把猪肉炒熟。 |
