电饭锅蛋糕

10-01 投稿:8442466
简单便捷的电饭锅蛋糕,想吃就可以在家自己做,味道和蛋糕店做的也差不多,而且还更细腻。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5个,纯牛奶70ml,低筋面粉120g
【辅料】白砂糖60g

【制作步骤】
电饭锅蛋糕 1.附上蛋糕的做法
一 5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
二 低筋面粉120克,白糖15克,纯牛奶70克,放到蛋黄里搅拌均匀
电饭锅蛋糕 2.三 蛋白用打蛋器打至硬性泡发,45克白糖分三次加入。
电饭锅蛋糕 3.四 取三分之一都蛋白加如蛋黄中,搅拌均匀,然后再把搅拌好的蛋黄放入剩余的三分之二的蛋白中,搅拌均匀。
电饭锅蛋糕 4.这是放入三分之一的蛋白搅拌后的样子
电饭锅蛋糕 5.这是所有蛋白和蛋黄搅拌后的样子
电饭锅蛋糕 6.四 电饭锅摁蛋糕键,加热好后倒入搅拌好的蛋白,轻轻震震电饭锅,让里面的空气出来。
电饭锅蛋糕 7.想知道熟没熟可以用牙签插入再拔出,没有粘住东西就是熟了。
(所有用具都必须无水无油/::D/::D)

【电饭锅蛋糕做法小贴士】
小贴士打蛋白一定要有打蛋器才行,否则蛋糕做不成功。

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