甘笋洋葱炒鲜鱿的做法,怎么做甘笋洋葱炒鲜鱿好吃,做甘笋洋葱炒鲜鱿需要哪些食材?-优卡食谱网

这段时间高温难熬，本来已经没啥胃口啦，加上稍微移动身子，就汗水淋漓，更加毫无食欲啦。不吃不行啊，身体会虚脱的，所以啊，健康第一，烹调一些馋口惹胃的菜菜来唤醒味蕾，且不两全其美的啦(*^__^*) 嘻嘻……这道甘笋洋葱炒鲜鱿具有滋阴养胃、补虚润肤、健脾消食、补肝明目、解毒减肥的功效。

【食材与调料】

【主料】鲜鱿鱼250g，胡萝卜175g，洋葱210g

【辅料】橄榄油适量，鱼露适量，调味鸡汁适量，砂糖适量，生粉适量，黑椒粉适量，蚝油适量，清水适量，蒜末适量

【制作步骤】

	1.食材：鲜鱿鱼、胡萝卜和洋葱。
	2.胡萝卜去皮，洗净，切条；洋葱去衣，洗净，切丝。
	3.鲜鱿鱼洗净，去衣，切刀花，放入碗中，加入适量的鱼露，腌制10分钟，用清水洗净。
	4.鲜鱿和胡萝卜放入煮锅中，焯烫一下。
	5.准备芡汁（适量的调味鸡汁、蚝油、生粉、黑椒粉、砂糖和清水拌匀）。
	6.热锅，放入蒜末煸炒一下，倒入适量的橄榄油。
	7.放入洋葱丝，煸炒出味。
	8.放入鲜鱿和胡萝卜。
	9.倒入芡汁。
	10.煸炒至收汁。
	11.熄火盛出，上桌享用。