甘笋粟米鸡脚汤
秋天吃一些可以养血润燥,提高抗秋燥、抗病能力的蔬菜,胡萝卜就是最好的选择。胡萝卜可以多吃,生吃养血,熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养倍增。胡萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者应多食用。这道甘笋粟米鸡脚汤具有润肤养颜、补心养血、利尿消肿、平肝利胆、延缓衰老的功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脚350g,胡萝卜290g,玉米620g |
【辅料】清水适量,盐适量,甘草2片 |
【制作步骤】
1.食材:玉米、胡萝卜和鸡脚。 | |
2.将鸡脚焯烫一下。 | |
3.胡萝卜洗净,去皮,切块;玉米洗净,切块。 | |
4.全部食材放入电饭锅中。 | |
5.一次性加入适量的滚水。 | |
6.放入洗净的甘草。 | |
7.盖锅盖。 | |
8.通电,按2小时煲汤键。 | |
9.时间到,揭盖,放入适量的食盐调味,即可断电。 |
【甘笋粟米鸡脚汤做法小贴士】
不加食盐也可以哦。 |