干烧鲫鱼
【食材与调料】
| 【主料】鱼 |
| 【辅料】盐，料酒，酱油，鸡精，姜，葱，辣椒 |
【制作步骤】
| 1.将鱼捣鼓干净刳几刀，用姜、盐、料酒、酱油、鸡精淹渍一小时入味。 | 2.下热油锅炸至骨酥松捞起，留底油下葱、姜、辣椒煸香再把炸好的鱼倒入锅内加些料酒少许水出锅装盘。 |
【干烧鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士特点：香酥味美。 |
| 【主料】鱼 |
| 【辅料】盐，料酒，酱油，鸡精，姜，葱，辣椒 |
| 1.将鱼捣鼓干净刳几刀，用姜、盐、料酒、酱油、鸡精淹渍一小时入味。 | 2.下热油锅炸至骨酥松捞起，留底油下葱、姜、辣椒煸香再把炸好的鱼倒入锅内加些料酒少许水出锅装盘。 |
| 小贴士特点：香酥味美。 |
