干烧叉烧豆腐干
| 干烧叉烧豆腐干，好久没吃叉烧肉了，大昨天买了点瘦肉，做了点叉烧肉，还真是香，喷着都想吃了。告诉你一个秘密，刚烤好的叉烧肉一出炉，直接撕吃了一大块，真的好。于是晚上做了这盘叉烧肉，加了点豆腐干，不需要太多的调料炒的也好下饭。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐干250g，叉烧肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.刚烤好的叉烧肉 |
 | 2.豆腐干和辣椒切丝，叉烧肉切片 |
 | 3.先炒豆腐干 |
 | 4.放点盐入味 |
 | 5.翻炒一分钟 |
 | 6.放进叉烧 |
 | 7.淋上生抽炒匀 |
 | 8.移锅边主进辣椒丝，在辣丝放点盐让辣椒入味 |
 | 9.将辣椒炒熟炒香 |
 | 10.放点味精 |
 | 11.炒匀装盘 |
【干烧叉烧豆腐干做法小贴士】
| 小贴士炒好的叉烧肉，可适当放点清水烧开收汁出锅。 |
