凉拌芹菜叶
| 昨天买的芹菜，看到还是很新鲜的，于是摘了点叶子，做了道凉拌小菜给老爸吃，芹菜叶子营养丰富，一点也不逊色于芹菜杆，而且还可以降低血压，很适合老年人。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜叶95g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，白糖适量，辣椒油适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芹菜叶子摘洗干净。 |
 | 2.小奶锅里烧上水。 |
 | 3.水开后，倒入芹菜叶焯一分钟。 |
 | 4.焯好的芹菜叶过凉水，挤干净水分。 |
 | 5.蒜米捣碎。 |
 | 6.倒入适量的陈醋。 |
 | 7.放少许生抽。 |
 | 8.加白糖。 |
 | 9.加少量的辣椒油。 |
 | 10.加点芝麻油搅拌均匀。 |
 | 11.将蘸汁浇到芹菜叶上拌匀即可。 |
【凉拌芹菜叶做法小贴士】
| 小贴士因为是给老人吃的，所以辣椒油要视个人情况，我做的这个辣椒油是不辣的。 |
