干锅杏鲍菇
| 周日的日子里，除却工作的繁杂，稍稍放松的心情便被美食的诱惑所吸引，最近喜欢上了干锅类菜品。特别是前两天，LG妹妹的孩子到我家来，我给孩子做了个干锅杏鲍菇(注:第一次做)，你猜怎么着， 这小子竟然把这个菜吃个精光，也点菜星都不剩。菜被孩子吃光了，我这个舅妈却充满了自豪——看我这手艺。 今天我家儿子休息，我把这道新菜端上来让我儿子也尝尝...... |
【食材与调料】
【主料】五花肉40g，杏鲍菇1根 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备齐全 |
 | 2.将五花肉切片 |
 | 3.将五花肉片放在电饼铛上面 |
 | 4.1分钟后翻而 |
 | 5.将杏鲍菇切片 |
 | 6.1分钟后翻而 |
 | 7.将杏鲍菇切片 |
 | 8.放在正在烤制的五花肉上面 |
 | 9.隔2分钟翻面一次 |
 | 10.待水分吸干加盐 |
 | 11.翻炒几下,出锅 |
【干锅杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士1、整个菜制作过程中不加水； 2、电饼铛不加油； 3、电饼铛上下加热； 4、辅料只有一项即盐。 |
