干锅土豆鸭头
| 每次吃鸭头都会想到《红楼梦》里贾宝玉的那句话：“这鸭头不是那丫头”，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】 土豆 150克 洋葱 100克 老卤鸭头 400克 【辅料】 油20克盐适量生抽1大勺葱3根 |
【制作步骤】
| 1 将鸭头（熟食）隔着包装袋冷水解冻； |  |
| 2 洋葱洗净切丝； |  |
| 3 土豆去皮洗净切片； |  |
| 4 锅热后倒入适量食用油； |  |
| 5 倒入土豆片翻炒一会儿； |  |
| 6 加入适量盐调味； |  |
| 7 倒入解冻的老卤鸭头翻炒半分钟左右； |  |
| 8 倒入干锅香酱一起煮； |  |
| 9 加入适量生抽调色调味； |  |
| 10 汤汁快干的时候撒入洋葱翻炒熟出锅，撒上适量葱花点缀即可； |  |
| 11 成品； |  |
| 12 成品。 |  |
【干锅土豆鸭头做法小贴士】
