干锅土豆鸭头的做法,怎么做干锅土豆鸭头好吃,做干锅土豆鸭头需要哪些食材?-优卡食谱网

每次吃鸭头都会想到《红楼梦》里贾宝玉的那句话：“这鸭头不是那丫头”，哈哈。

【食材与调料】

【主料】土豆 150克洋葱 100克老卤鸭头 400克
【辅料】油20克盐适量生抽1大勺葱3根

【制作步骤】

1 将鸭头（熟食）隔着包装袋冷水解冻；
2 洋葱洗净切丝；
3 土豆去皮洗净切片；
4 锅热后倒入适量食用油；
5 倒入土豆片翻炒一会儿；
6 加入适量盐调味；
7 倒入解冻的老卤鸭头翻炒半分钟左右；
8 倒入干锅香酱一起煮；
9 加入适量生抽调色调味；
10 汤汁快干的时候撒入洋葱翻炒熟出锅，撒上适量葱花点缀即可；
11 成品；
12 成品。