干锅花菜
| 每次去饭店都想点这个菜，个人比较喜欢吃花菜，所以自己摸索了一下自己炒出来了，味道还是蛮像的 |
【食材与调料】
【主料】花菜1块 |
| 【辅料】料酒1勺，辣椒3个，花椒10个，六月鲜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.先把花菜洗干净放在热水里烫一下，一般我都在热水里放点盐，然后在捞出来。 | 2.开始放油在锅里炒肉了，把五花肉煸到金黄色之后开始放料酒，然后在炒一会把它盛出来(忘记拍照了) | 3.继续放油开始放入花椒煸炒一下，有香味后把花椒盛出来，放入辣椒开始炒，然后放入花菜开始炒。 |
 | 4.感觉到花菜的水分没有的时候，把煸好的肉和荤油一起倒下去，继续炒花菜，然后放入一勺六月鲜，过程中我是不放一滴水的。 |
 | 5.大概几分钟之后有香味了熟了，就可以出锅了(我只拍了最后的照片??) |
【干锅花菜做法小贴士】
| 小贴士把肉煸到金黄色在放料酒会香一点 |
