干豆角烧肉
| 干豆角是外婆给我们送过来的，老人家就是闲不住。这道菜很下饭，而且充满了外婆家的味道！ |
【食材与调料】
【主料】干豆角500g |
| 【辅料】花椒适量，大料适量，生姜片适量，大蒜适量，冰糖3颗 |
【制作步骤】
 | 1.豆角泡发备用 |
 | 2.猪肉煮熟备用 |
 | 3.姜蒜切好，香料备用 |
 | 4.煮好的肉切好 |
 | 5.干豆角切小段 |
 | 6.热锅，下肉煸炒，炒出肉里面的油 |
 | 7.煸炒出油，当然姜蒜和香料接着炒 |
 | 8.炒出香料的味道，加入豆瓣酱翻炒 |
 | 9.加入适量酱油上色，接着煸炒 |
 | 10.加入冰糖，翻炒，我糖有点放多了，放三颗就可以了。 |
 | 11.加入干豆角翻炒 |
 | 12.加水，淹过豆角和肉即可。烧干水分即可，起锅不用放盐，豆瓣酱和酱油都有咸味。 |
【干豆角烧肉做法小贴士】
| 小贴士干豆角提前泡 |
