干豆角炒肉
| 干豆角含有丰富的磷脂，磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，对于糖尿病的控制非常有帮助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角。 |
【食材与调料】
【主料】干豆角500，五花肉100 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，醋适量，十三香适量，鸡精适量，大蒜适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆角开水泡软 |
 | 2.洗净控水 |
 | 3.辅料切好 |
 | 4.锅里热油下辅料翻炒 |
 | 5.放十三香，老抽翻炒均匀 |
 | 6.下干豆角翻炒 |
 | 7.加盐翻炒 |
 | 8.淋少许醋，加鸡精翻炒至豆角变软即可关火，如果还是很硬就加开水焖煮一下至变软 |
 | 9.出锅装盘 |
【干豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士干豆角要提前四个小时泡好，泡软 |
