干豆角炒肉片
| 又是让人勾起回忆的一道菜，印象中上初中时老妈经常给做这道菜，那时穷啊，老妈炒菜不舍得多放油，更别说跟肉一起炒了，反正味道相当一般，当时只觉得吃得腻，后来想吃也难了，现在都快成珍品了，太好吃啦 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆角250g，肉片100g，土豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.先把土豆洗净切成条 |
 | 2.青椒切成小块 |
 | 3.干豆角泡好洗净 |
 | 4.肉丝用姜盐先腌上 |
 | 5.先放油把肉下锅 |
 | 6.再加入干豆角一起翻炒 |
 | 7.放入土豆 |
 | 8.加适量盐 |
 | 9.最后快出锅前加入青椒翻炒几分钟就可以啦 |
【干豆角炒肉片做法小贴士】
| 干豆角要泡的时间稍微长一点 |
