干煸鲅鱼干
| 干煸鲅鱼干，自己琢磨着做的，不过不太好吃，做法有个地方失败，鲅鱼干用油炸是错误的，如果用清水煮我觉得要比炸好的多。 |
【食材与调料】
【主料】鲅鱼干1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，麻椒适量，熟花生仁适量，八角适量，酱油适量，干辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料 |
 | 2.鲅鱼用刷子刷干净切断 |
 | 3.放油锅里炸熟 |
 | 4.放入，葱姜蒜干辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒 |
 | 5.放入鲅鱼干 |
 | 6.放酱油， |
 | 7.少放点水 |
 | 8.出锅 |
【干煸鲅鱼干做法小贴士】
| 小贴士放配料的时候小火 |
| 干煸鲅鱼干，自己琢磨着做的，不过不太好吃，做法有个地方失败，鲅鱼干用油炸是错误的，如果用清水煮我觉得要比炸好的多。 |
【主料】鲅鱼干1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，麻椒适量，熟花生仁适量，八角适量，酱油适量，干辣椒适量，味精适量 |
| 1.备料 |
| 2.鲅鱼用刷子刷干净切断 |
| 3.放油锅里炸熟 |
| 4.放入，葱姜蒜干辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒 |
| 5.放入鲅鱼干 |
| 6.放酱油， |
| 7.少放点水 |
| 8.出锅 |
| 小贴士放配料的时候小火 |
