芙纽多
| 芙纽多是【烘焙甜点】7月第3课的作业，老师是我们的美妞_柠檬薄荷。请去看老师的教学帖子。仔细的看了数遍芙纽多的制作，感觉完成作业没有问题。啊！真好吃——嫩嫩的浓浓的奶香，酸酸甜甜的蔓越莓。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉6g，糖10g，盐0.5g |
| 【辅料】朗姆酒适量，蔓越莓干适量 |
【制作步骤】
 | 1.蔓越莓用朗姆酒泡上一会。 |
 | 2.鸡蛋、糖放入碗里，用打蛋器打至起泡。 |
 | 3.倒入牛奶，搅拌均匀。 |
 | 4.倒入淡奶油，搅拌均匀。 |
 | 5.筛入面粉和盐，搅拌均匀。 |
 | 6.过筛。 |
 | 7.混合面糊制作完成。 |
 | 8.泡好沥干酒的蔓越莓铺在模具底部，倒入混合面糊。 |
 | 9.不要倒满。（如图） |
 | 10.倒入融化的黄油。 |
 | 11.不需要太多的黄油。 |
 | 12.烤箱预热，中层，170度烤约40分钟。 |
 | 13.看，满满的~黄油流到了烤盘上。 |
 | 14.出炉了~ |
 | 15.吃上一口，嫩嫩的浓浓的奶香，酸酸甜甜的蔓越莓，真好吃！ |
【芙纽多做法小贴士】
| 小贴士烘烤过程中芙纽多会膨胀，取出放凉后回缩属正常现象。 |
