茯苓奶酪面包
| 自己做面包有个好处，特别绿色环保，可以把快要过期的东西扔进去，发酵做面包。这个面包放入了剩余的果酱，茯苓粉。 杯具的是，忙起来，忘了时间，发酵过头了，所以土司的个头一烤就缩水了，变成了砖头。茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。 能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。 |
【食材与调料】
| 【主料】茯苓粉40g，高粉250g，奶酪27g，果酱20g |
| 【辅料】糖25g，盐5g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好茯苓粉 |
 | 2.准备好果酱 |
 | 3.准备好奶酪 |
 | 4.将茯苓粉，高粉，奶酪，果酱，水，盐，糖，酵母混匀 |
 | 5.揉出膜后，第一次发酵好 |
 | 6.分割，滚圆，松弛。 |
 | 7.擀开后，卷起，放入模中，进行第二次发酵 |
 | 8.第二次发酵好 |
 | 9.烤箱预热220度，40分钟。 |
 | 10.出炉后，放凉。 |
【茯苓奶酪面包做法小贴士】
| 注意不要发酵过头。 |
