玫瑰茯苓首乌芝麻糕
| 名字好像太长了，可是我想让它体现出所有的内容。老实说，这糕吃起来略感粗糙，因为没有加熟面粉，而所用的三种粉料显然都不够面粉那么细腻。不过，芝麻香味倒是挺浓的 |
【食材与调料】
| 【主料】黑芝麻粉100g，玫瑰膏40g，制首乌粉20g，茯苓粉30g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.将所有粉料倒入碗中 |
 | 3.抓搓成均匀松散的粉状 |
 | 4.加入玫瑰膏 |
 | 5.拌匀， |
 | 6.分成20克/个的小球 |
 | 7.放入月饼模中 |
 | 8.压模成型 |
 | 9.轻轻推出 |
【玫瑰茯苓首乌芝麻糕做法小贴士】
| 油主要是为了调节粉料的干湿程度。由于粉料已经可以抓捏成团，这里就没有放油。不过，加上一点油的话，口感会比较滑润，味道也更香 |
