蜂蜜柚子茶的做法,怎么做蜂蜜柚子茶好吃,做蜂蜜柚子茶需要哪些食材?-优卡食谱网

蜂蜜柚子茶既有蜂蜜的功效，也有柚子的作用，二者结合，可以清热去火、美白淡斑，润喉止咳、预防感冒、帮助消化、减肥降压、消除疲劳。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

【食材与调料】

【主料】柚子1个

【辅料】冰糖适量，蜂蜜适量，水适量

【制作步骤】

	1.去皮，留下两条柚子皮备用。（其他的也不用丢掉，晒干了，留着泡水喝，泻火的）
	2.剥皮，剥皮啊…剥柚子皮绝对是世界上最好玩的事情，哈哈………
	3.剥柚子肉啊，好想吃…忍住…
	4.成果显著，其实不用想我这样弄得这么碎，下锅一煮自己就散开了，我就是闲的好玩……
	5.柚子皮切丝，刀工不太好，这丝有点粗，请自动忽略吧。
	6.根据自己的口味加入冰糖，因为煮的时间比较长，可以多加点水
	7.大火煮至开锅。
	8.开锅后加入柚皮丝。
	9.将柚皮丝煮至半透明状。
	10.加入柚子肉。
	11.开锅后，调小火，大约煮1个多小时。
	12.大火收汤，柚子肉煮至深黄色。即可关火了。
	13.特写，柚子肉煮的接近膏状，但不要把水煮的完全干掉。晾凉。
	14.晾凉后，加入蜂蜜
	15.装瓶即可。这是一只小柚子的量……

【蜂蜜柚子茶做法小贴士】

1、用盐将柚子整个搓洗（为了去掉皮表面的油蜡）
2、我加了两条柚子皮，煮出的味道已经是偏苦的了，但是清热祛火的效果会更好，不能吃苦的人可以少加。
3、一定要等凉后，热的话会破坏蜂蜜的营养和口感。
4、柚子的选择很重要直接关系着柚子茶的味道（以下摘自度哥）;
柚子买大不买小，柚子买重不买轻。
柚子买尖不买圆，柚子买黄不买青。
注：
1.柚子买大不买小（在这里当然是指同一品种）
2.同一品种柚子选重的，硬实的，证明肉多。
3.不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的，平的。
4.颈短，如果上边颈部比较长的话皮就会很厚，肉就很少了。
5.外观好看，表皮毛孔细，均匀，呈半透明状态，皮肤要滑。这样的柚子证明汁多，新鲜。
6.选黄不选青（黄色的比青色的成熟的要好）
7.闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁