蜂蜜酸奶马芬
| 酸奶是自制的，加了蔓越莓，味道不错，和朋友下午小聚，品品茶，聊聊天，很惬意。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油50g，蜂蜜20g，鸡蛋1个，泡打粉1小匙，细砂糖30g，酸奶60g |
| 【辅料】蔓越莓干30g |
【制作步骤】
 | 1.蔓越莓干切小块，用热水泡大约10分钟，黄油切小块，在室温软化，低速打散，加入细砂糖及蜂蜜，先手动拌匀，再中速打至膨发 |
 | 2.蛋液分次少量地加入黄油中中，每次需要迅速搅拌至蛋，油完全融合，方可再次中入 |
 | 3.搅拌好呈乳膏状 |
 | 4.低筋面粉与泡打粉过筛，取一半加入3，再加入酸奶30克，略拌，再加入其余部分，翻拌均匀 |
 | 5.泡软的蔓越莓干，挤干水分，加入4中，用刮刀拌匀，装纸杯里 |
 | 6.烤箱175度预热，以上下火，175度，中层烤25到30分 |
 | 7.如果为了好看，可以留一部分蔓越莓，待装杯后，撒在上面，这样更漂亮。 |
【蜂蜜酸奶马芬做法小贴士】
| 小贴士因为加了泡打粉，所以这款甜品，可以说是0失败，快快动手做一下吧。 |
