蜂蜜麻花面包
最近做面包上瘾了,喜欢做各种造型的,最喜欢的还是这个麻花型的,家里人也喜欢,里面放了好多蜂蜜,好吃极了 |
【食材与调料】
【主料】高粉200 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,蜂蜜2大勺,砂糖1大勺,牛奶200ml,芝麻适量,鸡蛋1只,蛋液30g,酵母3g |
【制作步骤】
![]() | 1.所有配料依次放入面包机内开始和面 |
![]() | 2.揉成面团并发酵至两倍大,这是发酵好的样子 |
![]() | 3.分成若干小面团待用 |
![]() | 4.变成麻花状刷黄油,二次醒发 |
![]() | 5.沾上芝麻,烤箱预热200度中层烤20分钟即可 |
【蜂蜜麻花面包做法小贴士】
沾芝麻的时候先在手指上沾点水,然后用手指去沾些芝麻,然后再将芝麻沾到面包的花纹上 |