风干肠炒豆腐干
| 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有的一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质，被誉为素火腿。 |
【食材与调料】
【主料】豆干150g，哈尔滨风干肠两根 |
| 【辅料】青椒一个，胡萝卜适量，葱适量，大蒜一瓣，盐少许，酱油少量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.热锅放油，放入葱蒜爆出香味。 |
 | 3.放入豆腐干。 |
 | 4.放入青椒和胡萝卜。 |
 | 5.放入风干肠翻炒几下。 |
 | 6.放入适量薄盐酱油。 |
 | 7.加入一点点水翻炒一小会，再加入少许盐即可。 |
 | 8.豆香味十足的家常菜，配上一碗粥，营养全面。 |
【风干肠炒豆腐干做法小贴士】
| 小贴士无 |
