粉蒸排骨
| 我的公公很会做菜，特别是粉蒸肉那道菜让我特别记忆犹新，那次是我第一次去老公家，我以前在家也不怎么吃粉蒸肉这样的菜，当时碍于礼节我就吃了，结果吃了一口发现特别好吃，比我妈做的好吃（千万不能让我妈知道啊，哈哈）。今天突然想吃粉蒸肉了，但是冰箱里冻着排骨，想想干脆做粉蒸排骨算了，味道也还是不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g |
| 【辅料】米粉200g，辣椒粉适量，水适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨焯水 |
 | 2.焯好水后放碗里，放入米粉，这个是在超市买的专门用来做粉蒸肉之类的 |
 | 3.加入适量的水，搅拌好 |
 | 4.放五香粉 |
 | 5.放辣椒粉 |
 | 6.放在高压锅里开始蒸，这个是苏泊尔的电动高压锅，有肉\排骨那个键，按下去就可以了 |
 | 7.蒸好，撒点香葱，可想呢 |
【粉蒸排骨做法小贴士】
| 关键是第3步水别放多了哈，适量很难把握，反正看着来吧，我也没去量过水，呵呵 |
