粉丝酸菜
| 冬天是吃酸菜的季节。我虽然不是东北人，但是对酸菜却十分喜爱，无论是做菜还是包饺子，都觉得味道非常棒。这次的酸菜用来炒粉丝吃了，没忘记要加一些五花肉来添香。做出来的一大盘子被我吃光光，然后撑得都快走不动路了！ |
【食材与调料】
【主料】酸菜400g，粉丝100g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝泡好切段 |
 | 2.五花肉切片 |
 | 3.酸菜洗净切丝 |
 | 4.然后根据咸度和酸度再用清水清洗几遍 |
 | 5.锅内放油，放入五花肉炒熟，然后放入葱和干辣椒炒香 |
 | 6.放入酸菜翻炒 |
 | 7.放入粉丝翻炒 |
 | 8.调入适量的盐和鸡精，如果太干，可以添入一点水，咕嘟一下即可出锅 |
【粉丝酸菜做法小贴士】
| 小贴士如果酸菜的水分不是挤得特别干，这道菜可以不加水。 |
