粉皮拌黄瓜
| 今天看到超市里有粉皮买，粗一看，黑黑的，但是，售货员介绍说这才是正宗的绿豆做的，信她一回吧，用黄瓜和麻酱拌一拌，再放上蒜末、香醋、辣椒油，嗯 味道真不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，粉皮50g |
| 【辅料】芝麻油适量，芝麻酱适量，盐适量，香醋适量，蒜末适量，味精适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 粉皮准备好 |
 | 2.黄瓜用刀拍成碎块 |
 | 3.粉皮切成块 |
 | 4.用水泡一下 |
 | 5.麻酱用水调稀 |
 | 6.黄瓜 泡好的粉皮 麻酱拌一拌 |
 | 7.加入适量的盐 辣椒油 芝麻油 味精 |
 | 8.拌好盛盘 |
【粉皮拌黄瓜做法小贴士】
| 麻酱要用凉开水 慢慢调开 每次加入少量的水 加入蒜末不但提味 还能杀菌 |
