翡翠手擀面
| 从来也没有做过手擀面，但是我感到应该不难吧，从小看着妈妈做手擀面长大的呢，我今天用菠菜汁和面，做成了翡翠手擀面，看看吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g |
| 【辅料】菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗净切成小块 |
 | 2.放入料理机里 放入少量的清水 |
 | 3.料理机工作 过滤菠菜汁 |
 | 4.颜色很绿吧 |
 | 5.用菠菜汁和面 一点一点地加入 |
 | 6.和成絮状 |
 | 7.揉成光滑的面团 醒40分钟 |
 | 8.醒好的面团 再揉一遍 |
 | 9.擀成大薄片 |
 | 10.这样叠起来 |
 | 11.用刀切成均匀的细条 |
 | 12.抖落掉 敷面就可以煮了 （我喜欢吃粗面条 切的比较粗 ） |
【翡翠手擀面做法小贴士】
| 和面时 水要一点一点的加入 面尽可能的和得硬一点 醒的时间长一点 更好 |
