仿玉米馒头
用南瓜和面做了玉米样子的馒头,好看也很好吃! |
【食材与调料】
【主料】白面粉500g,温水250g,酵母5g,白糖5g |
【辅料】白面粉300g,南瓜150g,酵母3g |
【制作步骤】
1.白面500克加入5克酵母,5克白糖用温水和成白面团 | |
2.南瓜蒸熟后绞碎,把辅料里搀和一起和成黄色面团 | |
3.取一块白色面团搓成圆柱长条,切成段 | |
4.取一块黄色面团,搓成细长条,用切面板压成印,如图 | |
5.黄色长条切成段,沾在白色段面团上 | |
6.全部做好醒发大约20分钟,如图 上锅蒸15分钟(放蒸锅里没有拍,蒸气太大所以放案板上拍的) | |
7.蒸熟后取出 |
【仿玉米馒头做法小贴士】
小贴士主料里是白色面团比例,辅料里是黄色面团的比例,为了看的清楚给分开了写了! |