番薯饼
买芋头作反沙芋头的时候顺带买了几个番薯,本来想用来做拔丝的,买完没时间做就一直放着,今天刚好休息就买了点糯米粉回来做番薯饼了 |
【食材与调料】
【主料】番薯2个 |
【辅料】糯米粉300g,白糖4勺 |
【制作步骤】
1.(1)番薯去皮 | |
2.(2)切块加水煮,也可以蒸 | |
3.(3)把煮熟的番薯捞出来放糯米粉里搅拌 | |
4.(4)把番薯和粉用手和成面团 | |
5.(5)把面团分成小份,用手揉圆,然后压扁 | |
6.(6)平底锅放油,把饼放锅里炸,小火慢慢炸,火大了容易糊 | |
7.装盘 |
【番薯饼做法小贴士】
买芋头作反沙芋头的时候顺带买了几个番薯,本来想用来做拔丝的,买完没时间做就一直放着,今天刚好休息就买了点糯米粉回来做番薯饼了 |
【主料】番薯2个 |
【辅料】糯米粉300g,白糖4勺 |
1.(1)番薯去皮 | |
2.(2)切块加水煮,也可以蒸 | |
3.(3)把煮熟的番薯捞出来放糯米粉里搅拌 | |
4.(4)把番薯和粉用手和成面团 | |
5.(5)把面团分成小份,用手揉圆,然后压扁 | |
6.(6)平底锅放油,把饼放锅里炸,小火慢慢炸,火大了容易糊 | |
7.装盘 |