番茄土豆排骨汤
| 有小孩子的家庭特别要多做这道菜，不但口感好，而且营养丰富呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨一斤，土豆一个（大约一斤，番茄两个 |
| 【辅料】油两大匙，葱.姜.蒜.盐适量，黑胡椒粉少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨斩寸段洗净（卖排骨的师傅帮忙斩好）。 | 2.高压锅加水没过排骨，放入生姜片，葱段烧开，撇去浮沫，加点醋。加盖压阀小火煮20分钟。 | 3.土豆，番茄去皮切块，葱姜蒜切片。 | 4.炒锅放油烧热，葱姜蒜放入炒香，加入番茄略炒，放进土豆块加盐，黑胡椒粉炒匀，把高压锅里的排骨带汤一起倒入烧开小火炖至土豆熟烂加鸡精撒葱花或香菜出锅 |
【番茄土豆排骨汤做法小贴士】
