番茄烧日本豆腐
| 日本豆腐软软的很好吃，我觉得跟番茄配最搭了，配米饭很不错~因为家里有爱吃番茄味道的，所以加多了番茄酱~ |
【食材与调料】
| 【主料】番茄2个，日本豆腐3条 |
| 【辅料】蒜米2粒，番茄酱10g，盐1茶匙，糖1茶匙，蚝油1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切成蒜米备用。 |
 | 2.西红柿切丁备用。 |
 | 3.日本豆腐在中间切开后，切成小块。 |
 | 4.锅内热油放蒜米爆香。 |
 | 5.放番茄丁进去翻炒。 |
 | 6.加入少许番茄酱。 |
 | 7.加入少许盐和少许水。 |
 | 8.倒入日本豆腐。 |
 | 9.加入少许水或者高汤。 |
 | 10.放少许糖，轻轻翻一下日本豆腐。 |
 | 11.开锅后稍微煮一下加蚝油 |
 | 12.收干汤汁搅拌均匀即可。 |
【番茄烧日本豆腐做法小贴士】
| 1.不喜欢番茄酱味道的可以不加。 2.日本豆腐放入锅内不要急着翻动，要慢慢翻，小心烂了。 3.蚝油最后才放。 |
