番茄肉丸山药汤
| 秋天是进补的季节，可以多吃些山药，它富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜2颗，香菇肉丸10个，山药300g，番茄200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，浓缩鸡汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切末 |
 | 2.番茄切块 |
 | 3.淮山药去皮切片 |
 | 4.香菇肉丸切半 |
 | 5.热锅冷油爆香蒜末 |
 | 6.放入番茄翻炒出汤汁 |
 | 7.加入水煮滚 |
 | 8.加入山药片 |
 | 9.加入肉丸 |
 | 10.加入鸡汁 |
 | 11.最后加盐调味即可 |
【番茄肉丸山药汤做法小贴士】
| 如果家里有高汤就可以不加鸡汁了 |
