番茄排骨汤
| 昨天傍晚下了场雨，气温愈加寒冷。于是炖了锅红红的暖汤，帅哥闻到味后大赞香气扑鼻，喜欢的筒子可以试一下。 番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500克 |
| 【辅料】番茄5个，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，胡椒粉，葱，姜，蒜少许 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。 | 2.将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。 |
 | 3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。 |
 | 4.将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。 | 5.开大火将汤烧开，然后转小火。 | 6.待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。 | 7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。 |
【番茄排骨汤做法小贴士】
