番茄黄瓜条
| 【番茄黄瓜条】是一道随意搭配的菜肴，应属于家庭小炒。平时家庭的一日三餐，比不了饭馆，难免食材不足，这样，就可以把家里已有的材料，适当搭配，精心料理，也可以烹制出美味佳肴。 【番茄黄瓜条】就是这样出笼的，味道清淡，简单快捷，口感脆嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料：西红柿、黄瓜、葱。 |
 | 2.把黄瓜洗净切条备用。 |
 | 3.西红柿洗净、切块备用。 |
 | 4.起锅热油，爆香葱花。 |
 | 5.放入西红柿炒匀。 |
 | 6.然后放入黄瓜条。 |
 | 7.旺火快速煸炒，使汤汁均匀裹附在黄瓜条上。 |
 | 8.放盐、白糖、味精调味，翻炒均匀即可。 |
 | 9.出锅装盘，即可食用。 |
【番茄黄瓜条做法小贴士】
| 烹制这一类菜肴，要旺火速成，否则黄瓜的水分一泄，就软榻了，失去了脆嫩的口感。 |
