番茄豆腐配
| 番茄一直备受人们的喜爱，尤其是女性朋友，不仅可以美容养颜还能减肥瘦身。那是因为番茄含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。豆腐营养极高，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。当番茄遇上豆腐，让你我怎能不喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄1个，豆腐400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.葱姜蒜切末 |
 | 3.番茄和豆腐切丁 |
 | 4.平底锅烧热后，加入适量的植物油，倒入切好的豆腐 |
 | 5.煎至两面微黄 |
 | 6.锅中加入植物油，倒入姜蒜末 |
 | 7.倒入西红柿丁，翻炒一下 |
 | 8.倒入煎过的豆腐，翻匀 |
 | 9.加入少量的开水，焖两分钟 |
 | 10.加入适量的盐，炒匀，撒上小葱 |
 | 11.装盘即可 |
【番茄豆腐配做法小贴士】
| 豆腐小煎一下，不易烂。 |
