番茄炒蛋
| 自从吃了同事做的番茄炒蛋简直颠覆了我对这一道普通家常菜的认知，恨不得请到家天天给我做！后来像她学习了一下，简单方便，自己试着做了，毫不逊色，赶快学起来吧！给自己和家人孩子开开胃！ |
【食材与调料】
【主料】番茄2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱10g，油100ml，盐10g |
【制作步骤】
 | 1.先将去皮的番茄切片 |
 | 2.然后切成条 |
 | 3.最后切成玉米粒大小的丁 |
 | 4.两个蛋配两个中等大小的番茄绝对刚刚好 |
 | 5.一定要将蛋打匀，我有强迫症，都会将蛋打到起泡 |
 | 6.一定要用猪油炒，味道会更香（没有的话可以用其它的油） |
 | 7.倒入打匀的鸡蛋液，立即用铲子铲匀，铲子迅速的铲动才会炒出碎碎的蛋花 |
 | 8.将炒好的蛋盛出，就锅里的油翻炒下番茄（这时候要加点盐哦）倒入炒好的鸡蛋，炒匀即可！入盘，撒葱花 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
| 小贴士番茄先用热水烫一下，更容易撕皮，也让汁水更容易流出来 |
