清蒸鲫鱼
| 鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。今天做清蒸的，最大程度保留了鱼的营养，而且味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将宰杀干净的鲫鱼用盐和姜腌十五分钟 |
 | 2.蒸锅内水开之后将鱼放进去清蒸 |
 | 3.水开后蒸十分钟即可 |
 | 4.倒掉盘中的水份，同时将油烧至九成热并淋在鱼身上 |
 | 5.最后加入适量的蒸鱼豉油，大功告成 |
 | 6.上桌享用啦 |
【清蒸鲫鱼做法小贴士】
| 鲫鱼小刺特别多，小朋友最好只食用肚皮那块。 |
