番茄菜花
| 菜花是我家宝宝最喜欢吃的菜，放了番茄酱酸甜可口，菜花是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效，是最好的血管清洁剂，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。所以菜花更是一种保健蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，番茄酱适量，葱花适量，糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，菜花洗干净。 |
 | 2.用手掰碎块。 |
 | 3.炒锅放水。把菜花焯一下。 |
 | 4.焯好的菜花盛盆里面，准备番茄酱。 |
 | 5.炒锅放油，放葱花煸香，放进番茄沙司。 |
 | 6.放进菜花煸炒。 |
 | 7.放调料，盐，鸡粉，糖。煸炒片刻出锅。出锅前放水淀粉。 |
 | 8.番茄菜花好了。 |
【番茄菜花做法小贴士】
| 菜花要放开水中焯一下， 汤汁要烧的粘稠一些，裹住营养不流失。 |
