番茄菜花
| 回到家看到妈妈的小菜园菜花长得正好，拔下来一颗组晚餐!番茄炒菜花是我们家经常做的一道菜，酸酸甜甜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花400g，西红柿1个 |
| 【辅料】植物油20ml，盐2g，大葱1节，大蒜2瓣，花椒5粒，生抽1勺，醋半勺，糖1勺，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花掰成小朵清洗干净； |
 | 2.大葱、蒜切碎 |
 | 3.西红柿去皮后切块； |
 | 4.炒锅放油，爆香花椒，放大葱、蒜爆香； |
 | 5.先下西红柿，小火翻炒下； |
 | 6.倒入菜花，加2勺水，中火翻炒； |
 | 7.放入所有的调料，翻炒均匀即可。 |
【番茄菜花做法小贴士】
| 1、西红柿去皮可以用开水烫一下，也可以用火烤一下； 2、我们家的习惯是把菜花炒的时间长点，有点软的样子，好吃。 |
