法式黑椒牛肉披萨
| 今儿这个披萨，用了法式黑椒牛肉料炒了鲜牛肉，然后再和奶酪蔬菜一起烤，打开的牛肉粒，吃起来很过瘾，自己做美食就是实在不是！这个披萨做法也简单，发货了面团之后，直接用了番茄酱，把炒好的牛肉粒铺上，没有再炒披萨酱，这样简单些，而味道依然很好的，因为炒的牛肉粒和番茄酱的味道相互融合，还是极为搭配的。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，黄油25g，酵母粉2g，鸡蛋1个，牛奶130g，盐2g，糖5g |
| 【辅料】牛肉200g，马苏里拉180g，番茄酱适量，圣女果适量，秋葵适量，洋葱适量，法式黑椒烤肉料15g |
【制作步骤】
 | 1.先把牛奶、鸡蛋、盐、糖放入面包桶里 |
 | 2.再把高筋粉和酵母粉放入，启动和面程序 |
 | 3.10分钟后加入软化的黄油粒 |
 | 4.待一个和面程序结束，我的面包机是30分钟，能拉出手套膜 |
 | 5.和好的面团 |
 | 6.发酵至2倍大小 |
 | 7.发面团的过程中，备好需要秋葵和圣女果，我还备了青的那种叫紫玉西红柿。都洗净捞出晾干表面水分 |
 | 8.锅中放油，把牛肉切大粒，放入煸炒至稍变色 |
 | 9.然后加入洋葱碎翻炒一下 |
 | 10.加入法式黑胡椒烤肉料 |
 | 11.11继续翻炒至牛肉真正变色，离火晾凉备用 |
 | 12.把发酵好的面团弄成圆形放入披萨盘中，保温保湿发酵约20反正，然后在表面用叉子扎孔 |
 | 13.涂抹上一层番茄酱 |
 | 14.撒上一层马苏里拉 |
 | 15.把炒好的牛肉粒铺上 |
 | 16.把秋葵和圣女果切好摆上 |
 | 17.最上面再撒一层马苏里拉 |
 | 18.烤箱上火200度，下火160度，预热后放入中下层，烤15分钟左右 |
 | 19.然后取出再撒一层马苏里拉继续入烤箱再烤5分钟 |
 | 20.烤好的披萨。切好之后拉丝效果也不错的，关键的好多的牛肉粒，吃起来很香的 |
【法式黑椒牛肉披萨做法小贴士】
| 小贴士烤箱没有上下火选择，可以180度，中层烤，温度也可以根据自己家烤箱的脾气适当调整。 |
