发面烧饼
| 这个早点是根据烧饼改良版的。烧饼一般都是死面的，我又是爱吃发面的面食，所以就改了一下。而且，听了立青王与的建议，在表面刷点酱油。味道果然有变化啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】盐适量，油适量，花椒适量，芝麻适量，酱油少许，发酵粉2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入发酵粉，和好醒着 |
 | 2.热油加入花椒，炸糊 |
 | 3.碗中放入面粉，倒入花椒油，和成油酥 |
 | 4.面擀成薄片 |
 | 5.均匀的涂满油酥 |
 | 6.撒一层盐，炸完的花椒擀碎，撒在表面 |
 | 7.卷起来，分成七个小剂子 |
 | 8.表面刷酱油，蘸芝麻 |
 | 9.放电饼铛烙熟 |
 | 10.烤箱150度，烤3分钟左右 |
 | 11.出锅了 |
【发面烧饼做法小贴士】
| 烧饼先烙后烤，能使烧饼表皮更酥脆。 刷酱油，能更多的蘸芝麻，味道也好。 |
