发面饼
发面饼既松软又好吃。是一道不错的主食。做起来很简单,可以用来夹肉、加生菜,味道都不错。是一个很受欢迎的主食。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,发酵粉1g |
【制作步骤】
1.发酵粉用少量温水化开 | |
2.倒入面粉中 | |
3.放水和匀 | |
4.醒发30分钟 | |
5.排气,分成小剂子 | |
6.去一个剂子,擀成长条 | |
7.放少许油 | |
8.对折 | |
9.卷起来 | |
10.擀成饼 | |
11.电饼铛预热,烙饼 | |
12.翻面 | |
13.出锅 |
【发面饼做法小贴士】
天气凉了,适当增加发酵时间。 |
发面饼既松软又好吃。是一道不错的主食。做起来很简单,可以用来夹肉、加生菜,味道都不错。是一个很受欢迎的主食。 |
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,发酵粉1g |
1.发酵粉用少量温水化开 | |
2.倒入面粉中 | |
3.放水和匀 | |
4.醒发30分钟 | |
5.排气,分成小剂子 | |
6.去一个剂子,擀成长条 | |
7.放少许油 | |
8.对折 | |
9.卷起来 | |
10.擀成饼 | |
11.电饼铛预热,烙饼 | |
12.翻面 | |
13.出锅 |
天气凉了,适当增加发酵时间。 |