剁椒蒸排骨
| 方便好吃的湖南菜剁椒蒸排骨，很适合懒人一族 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250克 |
| 【辅料】老姜20克，大蒜5颗，剁椒两大勺，湖南豆豉若干，料酒若干，酱油若干，食用油、食盐若干 |
【制作步骤】
| 1.把排骨放入碗中，加入适量食盐、料酒、姜等配料，拌匀，放15分钟，让排骨入味。 | 2.热锅，倒入适量食用油，待油6-7分热时，放入豆豉爆香，淋在排骨上面。 | 3.在排骨上根据自己的喜好放入剁辣椒或者老干妈大蒜，放入高压锅中大火蒸10分钟。 | 4.上桌时，把排骨拌匀，香辣口味的排骨就做好啦 |
【剁椒蒸排骨做法小贴士】
