剁椒鱼头
| 喜欢剁椒的味道，用来做这么一道剁椒鱼头，鲜啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼头1个 |
| 【辅料】料酒适量，姜适量，剁椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头对半切开。 |
 | 2.姜切细丝。 |
 | 3.蒜切小片。 |
 | 4.一部分姜和蒜铺在盘子底部。 |
 | 5.将鱼头放上去，摆上姜丝加入料酒腌制十分钟。 |
 | 6.倒入适量剁椒，锅开后大火蒸二十分钟。 |
 | 7.葱切末。 |
 | 8.蒜切末。 |
 | 9.将蒜和葱摆在鱼上，锅中烧热油倒入鱼头上，虚蒸三分钟即可。 |
【剁椒鱼头做法小贴士】
| 因为剁椒比较咸，就没有放盐了。 |
| 喜欢剁椒的味道，用来做这么一道剁椒鱼头，鲜啊！ |
| 【主料】草鱼头1个 |
| 【辅料】料酒适量，姜适量，剁椒适量，葱适量 |
| 1.鱼头对半切开。 |
| 2.姜切细丝。 |
| 3.蒜切小片。 |
| 4.一部分姜和蒜铺在盘子底部。 |
| 5.将鱼头放上去，摆上姜丝加入料酒腌制十分钟。 |
| 6.倒入适量剁椒，锅开后大火蒸二十分钟。 |
| 7.葱切末。 |
| 8.蒜切末。 |
| 9.将蒜和葱摆在鱼上，锅中烧热油倒入鱼头上，虚蒸三分钟即可。 |
| 因为剁椒比较咸，就没有放盐了。 |
