香焦牛奶面包
这几天实在有些小忙,面包机收到好些天了,前两天才开始动手初试,以前从末接触过烘烤之类的食物操作,这个面包机也实在太方便了,不需懂烘焙知识,我给取名叫傻瓜面包机,你只要把所有原材料和配料放进去调试到合适档位,一定时间过后,面包就成了,蛮方便的,只是还不太熟悉,烤出来的面包皮有点厚,不过味道还真不错滴,早餐的面包可以不用再去外面买了呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】香焦1个,面粉200g,牛奶100ml |
【辅料】白糖半杯,食用油2勺,干酵母1.5勺 |
【制作步骤】
1.准备面粉,香焦,油,牛奶,白糖,干酵母。 | |
2.面包桶里倒入牛奶。 | |
3.倒入2勺食用油,加入白糖。 | |
4.香焦去皮切小块放下去。 | |
5.倒入面粉,加入干酵母粉。 | |
6.盖上盖,按菜单选四甜味面包,重量调到700g.烧色调到浅(我调到中色了,所以颜色有点老),按启动键,等鸣声响,面包就好了。 | |
7.烤好的面包小心用手套取出来。 | |
8.稍凉出模。 | |
9.切片即可食用。 |
【香焦牛奶面包做法小贴士】
1. 除了香焦还可以放其它的干果类,如葡萄干,瓜子米等。 2. 色要调到浅烧色,我调中色,太重了。 |