剁椒肉茸豆腐
| 这道菜做出来淡淡的、滑滑的，进口的感觉好舒服，今天就来这分享分享，也欢迎亲们来指点指点！大家来做好朋友！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，猪瘦肉250g |
| 【辅料】白砂糖适量，盐适量，玉米淀粉适量，葱适量，剁辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜瘦肉，切成条状，方便剁碎。 |
 | 2.剁碎好的瘦肉，加上盐，玉米淀粉，酱油调味，最好腌制2个小时以上，肉入味才好吃。 |
 | 3.肉加上少许葱花。 |
 | 4.新鲜豆腐，洗争沥干水。 |
 | 5.把豆腐切成小块，排好在碟子上。 |
 | 6.把肉捏成一个小小圆形状放在豆腐上。 |
 | 7.放在锅中蒸20分钟。 |
 | 8.蒸好的样子。 |
 | 9.打芡汁的材料，玉米淀粉，糖，水。 |
 | 10.搅拌均匀。 |
 | 11.小火煮开。 |
 | 12.收火，淋在蒸好的豆腐上。 |
 | 13.加上少许葱花，剁椒，开餐咯。 |
【剁椒肉茸豆腐做法小贴士】
| 豆腐最好是蒸，蒸是营养的。 |
