剁椒芹菜肉丝
| 芹菜具有降压的功效，中风是冬季的高发病，经常吃些芹菜，能取到一定的食疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜100g |
| 【辅料】色拉油1汤勺，盐少许，剁椒适量，豆瓣酱适量，蚝油少许，淀粉少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.将瘦肉切丝，加淀粉和生抽拌匀备用，芹菜洗净切节。 |
 | 2.锅热后加油，倒入肉丝炒熟盛出。锅中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣酱一起炒香。 |
 | 3.再放入芹菜和肉丝，芹菜炒熟后加盐和蚝油调味即可。 |
【剁椒芹菜肉丝做法小贴士】
| 小贴士加盐是最好先尝一下，因为剁椒和豆瓣酱都比较咸。 |
| 芹菜具有降压的功效，中风是冬季的高发病，经常吃些芹菜，能取到一定的食疗作用。 |
【主料】芹菜100g |
| 【辅料】色拉油1汤勺，盐少许，剁椒适量，豆瓣酱适量，蚝油少许，淀粉少许，生抽少许 |
| 1.将瘦肉切丝，加淀粉和生抽拌匀备用，芹菜洗净切节。 |
| 2.锅热后加油，倒入肉丝炒熟盛出。锅中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣酱一起炒香。 |
| 3.再放入芹菜和肉丝，芹菜炒熟后加盐和蚝油调味即可。 |
| 小贴士加盐是最好先尝一下，因为剁椒和豆瓣酱都比较咸。 |
