剁椒金针菇
| 最适合夏天的金针菇做法，蒸一蒸就上桌，香辣开胃。非常适合三伏天里吃。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇120克，剁椒3勺 |
| 【辅料】生抽8克，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇洗净切掉尾部 |
 | 2.将金针菇均匀的平铺在盘子里，放入剁椒 |
 | 3.蒸锅中加入适量清水烧开，放入金针菇盘子，大火蒸5分钟，等待的时候将香葱切成葱花。 |
 | 4.蒸好后取出盘子，浇上生抽，剁椒表面放少许香葱 |
 | 5.炒锅内烧热少许食用油，趁热淋在葱花上，激出香味。 |
 | 6.超级开胃菜，剁椒金针菇就做好了。 |
【剁椒金针菇做法小贴士】
| 小贴士剁椒和生抽都有咸味，因此不需要放盐了。 用勺子浇热油可以保持葱花不被冲走，保持整体形状。 |
