剁椒豆腐
| 酸辣开胃的一道下饭好菜！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g，剁辣椒适量，火腿50g |
| 【辅料】葱白适量，蒜子适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切方块，葱白切葱花，蒜子拍扁切末，火腿肠切粒。 |
 | 2.锅入油，下入葱、蒜 爆香，放入少许剁辣椒 炒散。 |
 | 3.倒入少量清水，水开后，放入火腿、豆腐，盖锅盖，大火烧开转中火煮十分钟，淋入适量水淀粉，拌匀。即可 |
【剁椒豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐易碎，不要过分搅动 勾薄芡最好，喜欢吃香油的可以滴几滴提味 |
| 酸辣开胃的一道下饭好菜！ |
【主料】豆腐250g，剁辣椒适量，火腿50g |
| 【辅料】葱白适量，蒜子适量，水淀粉适量 |
| 1.豆腐切方块，葱白切葱花，蒜子拍扁切末，火腿肠切粒。 |
| 2.锅入油，下入葱、蒜 爆香，放入少许剁辣椒 炒散。 |
| 3.倒入少量清水，水开后，放入火腿、豆腐，盖锅盖，大火烧开转中火煮十分钟，淋入适量水淀粉，拌匀。即可 |
| 小贴士豆腐易碎，不要过分搅动 勾薄芡最好，喜欢吃香油的可以滴几滴提味 |
