炖杂烩
| 美味好吃的杂烩！ |
【食材与调料】
【主料】菠菜1把，干粉适量，猪肉适量，鸡蛋1个，面粉适量，白萝卜1个 |
| 【辅料】干辣椒适量，水适量，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量，豆瓣酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将油菜摘好，备用。 |
 | 2.将摘好的油菜放入水槽中清洗干净。 |
 | 3.从冰箱中拿出猪肉后放入水槽中解冻。将 解冻后的猪肉切片备用。 |
 | 4.将洗干净的油菜切段后备用。 |
 | 5.将葱洗干净后切段备用。 |
 | 6.将蒜剥干净后切碎后备用。 |
 | 7.将白萝卜去后用擦子擦成丝，将擦好的萝卜丝去水后放入盆中。在切成细丝。 |
 | 8.在切好的萝卜丝中倒入面粉，盐，鸡蛋，黑胡椒和十三香後搅拌均匀。 |
 | 9.在烧开的油锅中加入攒好的萝卜丸子。 |
 | 10.将萝卜丸子炸至金黄后捞出控油晾凉备用。 |
 | 11.将油倒入锅中烧热后加入切好的葱段和猪肉。加入适量干辣椒和豆瓣酱煸炒均匀。 |
 | 12.在煸炒好的锅中加入适量水。 |
 | 13.在烧开的水中加入适量的干粉。 |
 | 14.在干粉变软后加入菠菜。 |
 | 15.在菜熟后加入切好的蒜，在倒入适量的香油出锅即可。 |
【炖杂烩做法小贴士】
| 小贴士还可以加入一些豆腐泡和鱼片，会更好吃！ |
