豆渣吐司
| 榨完的豆浆渣子也可以用来做面包哇，不要浪费了，营养大大的。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉280g，豆渣60g，糖30g，牛奶104ml，鸡蛋1个，植物油30ml |
| 【辅料】酵母4g，盐2.4g |
【制作步骤】
 | 1.将除植物油以外的材料放入面包机内，选的程序8和面20分钟，暂停，加入植物油再选8，和面20分钟，关机。直接在和面桶上盖保鲜膜加湿布，室温发酵至两倍大.（大约1个半小时）。发酵完以后。在手掌上撒点干面粉，轻压面团，排出里面的空气. |
 | 2.分割成3个，分别滚圆松弛15分钟。 |
 | 3.松驰15分钟后的样子，长胖了吧。（豆渣里面除了黄豆，还有菱角，麦仁，大红枣肉） |
 | 4.擀成椭圆形， |
 | 5.翻面由上往下卷起，松弛10分钟， |
 | 6.再次擀卷一次 |
 | 7.卷好的面团排入土司模， |
 | 8.倒碗热水，放入烤箱中（事先100度，1分钟预热关掉）， |
 | 9.发酵至8分或者9分满.（有点心急，只发了有7分满上盖烤了，实在太困了，不想等了。最后烤好也是满满的一盒子，嘿嘿） |
 | 10.165度，烘烤35分钟，出炉震一下脱模，放在网架上凉到和手心温度差不多，保鲜膜密封， |
 | 11.第二天早上切片的。 |
 | 12.来个近照，手机拍的 |
【豆渣吐司做法小贴士】
| 吐司其实很好做啦，没啥要注意的 |
