豆沙馅花包
| 有了面包机以后和面成了一件很省心的事，所以我现在爱上了做面包，各种馅的也想尝试一下，这次做了红豆馅的，因为家里有好多红豆吃不掉，所以馅做的多了些~~烤的时候锡纸有盖晚了，所以颜色有点重，可是味道赞赞的，闺女说跟外面买的一样，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个，黄油40g，白砂糖80g，牛奶60g，红豆300g |
| 【辅料】酵母5g，盐3g，奶油30g |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗净后泡一夜 |
 | 2.多放水用电饭锅蒸两次将红豆蒸熟 |
 | 3.用勺子将红豆碾碎 |
 | 4.红豆馅中加入奶油，40g白砂糖和适量牛奶拌匀 |
 | 5.拌好的豆沙馅备用 |
 | 6.面包机内加入鸡蛋、水、盐、糖，筛入高粉，并在高粉上挖个洞，把酵母埋进去，启动面包机的揉面程序 |
 | 7.听到提示音后加入软化的黄油，继续揉到能够拉出手套膜 |
 | 8.发好的面团用手指戳个洞不会回缩 |
 | 9.发好的面团擀平排气后在静置20分钟 |
 | 10.将面团均匀的分成6个小剂子，每一个剂子擀平后包上豆沙馅，然后压扁，在面团上切出花瓣，二次发酵后刷蛋液，入烤箱180度烤35分钟即可 |
 | 11.好了 |
【豆沙馅花包做法小贴士】
| 小贴士烤到10分钟的时候要加盖锡纸 |
